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S de

Sommelier

这是一次和Martin Dubois一起进行的奇妙的味觉之旅,这位星级酿酒师兼法国侍酒师向我们推荐S de Sommelier系列。

如果对葡萄酒的热爱是从巴克斯的诞生开始,随着时间慢慢的推移,侍酒也逐渐成为一个新兴的职业。他一开始出现在19世纪大规模餐厅中,为庆祝上帝再生的盛宴上,而那时他们只能呆在宴会厅尽头。

现今,在您享受美食的同时,侍酒师作为一位餐桌上最重要的艺术家,随着多年的传统和技艺的延生,使他们的经验变得更加丰富。

S de Sommelier