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Grand

Lonis

VINS SELECTIONNES ET SIGNES PAR
DOMINIQUE LAPORTE,
MEILLEUR SOMMELIER DE FRANCE 2004

Sur des terres ancestrales et escarpées du bout de la France se trouve une forêt. Au milieu de la forêt – une clairière. Dans cette clairière – un grand et long arbre étrange : ni cèdre, ni pin-parasol. Il tient des deux. La plupart du temps il se confond avec ses confrères, mais heureux est celui qui l’a croisé à son « heure de gloire », là où il change d’apparence et devient tout simplement bleu...

Un vieux vigneron qui a l’air d’avoir 100 ans et de connaître chacun des sentiers et chacune des histoires du coin prétend que le Grand Lonis, (car c’est comme ça qu’on l’a baptisé), possède un mystérieux pouvoir : Il serait comme un gardien de ces terres viticoles, un sage qui annonce un millésime exceptionnel. On a envie d’y croire ici où la vie tourne autour des grappes de raisin.

Grand Lonis et son bleu majestueux, mystère ou légende ? Le vieux sage quitte la clairière, s’enfonce de nouveau dans la forêt mais continue à parler, et on l’écoute...

Grand Lonis